Terrine de foie gras de canard du Québec, chutney de pommes rouges, sirop de Carmine. Entrée froide. Agrandir

Terrine de foie gras de canard du Québec, chutney de pommes rouges, sirop de Carmine. Entrée froide.

9.50 $

Foie gras de canard macéré à la Mistelle de poire de l'Île aux Coudres, cuit en ballotine, servi avec un chutney aux pommes rouges, un peu de sirop de pomme de glace, appelé Carmine, ainsi que quelques tuiles aux graines de citrouille.

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Description :

Foie gras de canard macéré à la Mistelle de poire de l'Île aux Coudres, cuit en ballotine, servi avec un chutney aux pommes rouges, un peu de sirop de pomme de glace, appelé Carmine, ainsi que quelques tuiles aux graines de citrouille.

 

Ingrédients :

Foie gras de canard, sel, poivre, Mistelle de poire, pommes rouges, 5 épices, vinaigre balsamique, sirop d'érable, anis étoilé, sirop de Carmine, tuiles de graines de citrouille.

 

Allergènes :

Blé

 

Poids :

150 grammes (garniture comprise)

 

Les produits peuvent être légèrement différents de la photo. Les accompagnements diffèrent de l'image car sont cuisinés selon la disponibilité du marché du jour.

Foie gras de canard macéré a la poire Mistelle de l'Île aux Coudres, cuit en ballotine, servi avec un chutney aux pommes rouges, un peu de sirop de pomme de glace, appelé Carmine, ainsi que quelques tuiles aux graines de citrouille.

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